Nous avons déjeuné à Ingrandes de Touraine, chez Vincent cuisinier de campagne, qui nous a proposé un déjeuner renaissance, avec des produits locaux et de saison.
Âme Wine
C’est au départ de la propriété de Vincent, que va commencer l’atelier oenoludique. Il est proposé par Audrey, d’Âme Wine. Cette jeune femme pétillante est basée à Bourgeuil et fait découvrir le vignoble Ligérien et le patrimoine régional. Audrey est une véritable ambassadrice du Parc Naturel Régional, elle met en avant le patrimoine local, gastronomique et viticole, par le biais de visites privées ou de groupes, des parcours vignes, caves, domaines et châteaux, avec des animations conviviales et ludiques.